Vor dem Genuss empfehlen wir, den Wein 30 Minuten zu dekantieren.
Limitierte Auflage – 600 Stück
Alk: 13,5% vol
Jahrgang: 2020
Inhalt: 75cl
Sorten: Blauer Zweigelt, Roesler
Weinausbau: 30 Monate im französischen Barrique gereift
vegan-zertifiziert
Die Basis all unserer Premium Weinen bilden Hand selektierte Trauben bester Qualität. Daher entscheiden wir uns auch nur in sehr guten Jahrgängen Wein zu Große Reserven auszubauen. Unsere Premium Weine zeichnet aus:
Top Jahrgänge
Handselektierte Trauben
min. 30 Monate im Holzfass gelagert
Gereifte Aromen, gehaltvolle Weine
🍷 Warum Weine vom Weingut Fürnkranz?
vegan – Klärung & Schönung mit Hilfe von Erbsenprotein
Herstellung ohne tierische Hilfsmittel zur Klärung & Schönung, wie Gelatine oder Fischblase
Histamingehalt der Klassik Weine unter 0,1 mg/L – sehr gut verträglich für Personen mit Histaminintoleranz
🍷 Herstellung des veganen Black King Große Reserve
Nachternte gegen 22 Uhr
Trauben wurden im Keller gequetscht
Anschließend mittels Untertaucher und Überfluter für bessere Farbstrukturerhaltung bei 25°C im Rotweintank
27 Tage im Edelstahltank vergoren
Reifung für 30 Monate im französischen Barrique
🍷 Unser Black King – vegan & nachhaltig produziert
Vegane Weinherstellung aller Weine des Weingut Fürnkranz seit 2013
Verwendung rein pflanzlichen Eiweißes (Erbsenprotein) zur Klärung & Schönung
Jahrelange Erfahrung in Herstellung von Histamin geprüften Weinen – somit sind alle Klassik Weine gut verträglich
Nachhaltige Weinbau ohne Verwendung von Insektizide