vegan – Klärung & Schönung mit Hilfe von Erbsenprotein
Herstellung ohne tierische Hilfsmittel zur Klärung & Schönung, wie Gelatine oder Fischblase
Histamingehalt der Klassik Weine unter 0,1 mg/L – sehr gut verträglich für Personen mit Histaminintoleranz
🍷 Herstellung des veganen Grünen Veltliner Eiswein
Nachternte gegen 23 Uhr bei -8,5°C
Trauben wurden im Keller sanft und schonend über einen Tag hinweg gequetscht, wobei bei -8,5°C der Zucker ausgepresst wurde und der Großteil des Wassers als Eis in den Trauben blieb.
Bitte beachte, dass unsere Weine nur in Paketen zu 6, 12, 18 etc. Flaschen bestellt werden können. Please note that our wines can only be ordered in packages of 6, 12, 18 etc. bottles.