Blauer Zweigelt

7,99 €

Glänzendes Dunkelrot, intensiv-reife Kirschnoten, Schokolade im Abgang. Klassisch ausgebaut.

trocken
Alk: 13,0 Vol.%
Jahrgang: 2023
Inhalt: 75cl
Trinktemperatur: 15°C

vegan-zertifiziert
enthält Sulfite

Speiseempfehlung:

Würzige Speisen, Bratengerichte, ideal bei dunklen Soßen

Produktdatenblatt: Blauer Zweigelt

🍷 Warum Weine vom Weingut Fürnkranz?

vegan – Klärung & Schönung mit Hilfe von Erbsenprotein
Herstellung ohne tierische Hilfsmittel zur Klärung & Schönung, wie Gelatine oder Fischblase
Histamingehalt unter 0,1 mg/L – sehr gut verträglich für Personen mit Histaminintoleranz

🍷 Herstellung des veganen Blauen Zweigelt

Nachternte gegen 22 Uhr
Trauben wurden im Keller gequetscht
Anschließend mittels Untertaucher und Überfluter für bessere Farbstrukturerhaltung bei 27°C im Rotweintank
24 Tage im Edelstahltank vergoren
Reifung für 6 Monate im Edelstahltank

🍷 Unser Blauer Zweigelt – vegan & nachhaltig produziert

Vegane Weinherstellung aller Weine des Weingut Fürnkranz seit 2013
Verwendung rein pflanzlichen Eiweißes (Erbsenprotein) zur Klärung & Schönung
Jahrelange Erfahrung in Herstellung von Histamin geprüften Weinen – somit sind alle Klassik Weiß- & Roséweine gut verträglich
Nachhaltige Weinbau ohne Verwendung von Insektizide