Unsere Familie lässt sich in Obritz bis ins Jahr 1625 zurückverfolgen und bewirtschaftet derzeit seine Rebflächen nach integrierter kontrollierter Produktion, mit unterschiedlichen Sorten von Qualitätsweinen sowie PIWI-Rebsortenweinen.
Wir verfolgen die Philosophie eines naturnahen Weinbaus und setzen weder Insektizide noch Herbizide in der Weingartenpflege ein. Die Dauerbegrünung (z.B. durch Rotklee) in unseren Weingärten ist ein wichtiger Lebensraum für Bienen, Insekten und anderen Kleinlebewesen und schützt vor Erosion sowie vor Austrocknung.
Das Weingut Fürnkranz stellt seit Generationen nicht nur qualitativ hochwertigen Wein her, sondern auch die dafür wichtigen Reben, die den Grundstock des Weines tragen.
Während der Traubenreife wird durch traditionelle Weise mit Handarbeit die Stockpflege und Laubarbeit durchgeführt, sodass zur Ernte die gesunden Trauben in die Kellerei gelangen, wo sie modern verarbeitet werden.
Im Jahre 2013 wurde der Betrieb von Gerald Fürnkranz übernommen, womit auf ein ganz neues Konzept wert gelegt wird – der veganen (rein pflanzlichen) Weinbereitung. Hierbei wird nicht – wie meist herkömmlich – mit tierischen Weinbehandlungsmitteln also z.B. durch Gelatine oder Fischblase vorgeklärt und auch kein Casein oder Eiklar zur Harmonisierung verwendet. Bei uns wird stattdessen auf physikalische Maßnahmen, wie das Absetzen des Mostes, bzw. pflanzliche Mittel, wie Erbsenprotein, gesetzt.
inkl. 13 % MwSt.
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In der Mitte zwischen der Weinstadt Retz und dem Grenzort Laa/Thaya gelegen, präsentiert sich Obritz im Pulkautal (Marktgemeinde Hadres) mit seiner langgestreckten Kellergasse als typischer Weinort des klimatisch begünstigten Pulkautals.
Die Gegend ist unter Weinkennern als die Rotweininsel im Weinviertel bekannt. Zugehörig zur Marktgemeinde Hadres. Grüne Felder, fruchtbare Weingärten, lange weiße Kellergassen und vieles, das darauf wartet, entdeckt zu werden – über und unter der Erde.
Hier reift in einer fast heilen Welt ein unvergleichliches Geschenk der Natur – der Pulkautaler Wein!
Wir freuen uns auf Deinen Besuch auf der nächsten Messe/Veranstaltung. Probiere unsere einzigartigen Weine bei einem persönlichen Gespräch.
Gerald Fürnkranz
A-2061 Obritz 323
Tel.: +43 (0)676 9664841
E-Mail: info@vegan-wein.at
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