PERLAVIE
alkoholfrei

Manchmal möchte man genießen, ohne auf Alkohol zurückzugreifen.
Unser Perlavie Frizzante ist der Beweis, dass man auch ganz ohne Wein oder Entalkoholisierung ein unvergleichliches Geschmackserlebnis schaffen kann. Die Basis ist ein altes Wissen neu gedacht: Der säuerliche Saft unreifer Trauben – der Verjus – trifft auf die natürliche Süße von reifem Traubensaft. Das Ergebnis ist ein erfrischend prickelndes Getränk, das mit seiner belebenden Säure und dem fruchtigen Aroma absolut einzigartig ist.

So entsteht unser Perlavie Frizzante

🍷Die Lese der Zweigelt-Trauben:
Alles beginnt mit sorgfältig ausgewählten Zweigelt-Trauben. Diese werden bereits unreif geerntet, um daraus den sauren Saft zu gewinnen, den sogenannten Verjus.

🍷Die Herstellung des Verjus:
Aus den unreifen, säuerlichen Trauben wird der Verjus (lateinisch: „grüner Saft“) gewonnen. Dieses jahrhundertealte Heil- und Würzmittel bildet das Rückgrat unseres Geschmacks. Es ist der Verjus, der dem Perlavie seine unvergleichliche, belebende Säure verleiht.

🍷Die perfekte Harmonie:
Der säuerliche Verjus wird mit süßem Traubensaft vermählt. Dieses Verhältnis ist entscheidend, um die ideale Balance zwischen fruchtig und säuerlich zu finden. Es ist keine einfache Mischung, sondern eine bedachte Komposition, die einen komplexen und erfrischenden Geschmack ergibt.

🍷Das prickelnde Finale:
Zum Abschluss fügen wir dem Getränk natürliche Kohlensäure hinzu. So entsteht der feine, erfrischende Prickel, der den perlavie zum perfekten Durstlöscher und Aperitif macht.

🍷Rein, pur, natürlich:
Unser Perlavie Frizzante ist zu 100 % ein Naturprodukt. Er enthält keinen Alkohol, keinen zugesetzten Zucker, keinerlei Zusatzstoffe, und ist vegan, sowie hat keinen nachweisbaren Histamingehalt (<0,1mg/L). Ein unbeschwerter Genuss, direkt aus dem Herzen der Natur.