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Roesler Exklusiv
18,50 €
Kostnotiz von Falstaff Chefredakteur Peter Moser:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frisches Brombeerkonfit, schwarze Herzkirschen, ein Hauch von Nougat und Feigen im Hintergrund. Mittlere Komplexität, saftig, runde Tannine, zarte Fruchtsüße im Abgang, elegant und ausgewogen, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
Kostbewertung:
3 Sterne Vinaria
91+ Punkte A La Carte
3 Sterne Vinaria
91+ Punkte A La Carte
90 Punkte Falstaff
Gold Niederösterreich
Gold Niederösterreich
Vor dem Genuss empfehlen wir, den Wein 30 Minuten zu dekantieren.
trocken
Alk: 14,0 Vol.%
Jahrgang: 2019
Inhalt: 75 cl
Trinktemperatur: 16°C
Alk: 14,0 Vol.%
Jahrgang: 2019
Inhalt: 75 cl
Trinktemperatur: 16°C
Weinausbau: 20 Monate im französischen Barrique gereift
vegan-zertifiziert
enthält Sulfite
enthält Sulfite
Die Basis all unserer Exklusiv Weinen bilden Hand selektierte Trauben bester Qualität. Daher entscheiden wir uns auch nur in sehr guten Jahrgängen Wein zu Reserven auszubauen. Unsere Exklusiv Weine zeichnet aus:
- Top Jahrgänge
- Handselektierte Trauben
- min. 20 Monate im Holzfass gelagert
- Gereifte Aromen, gehaltvolle Weine
🍷 Warum Weine vom Weingut Fürnkranz?
- vegan – Klärung & Schönung mit Hilfe von Erbsenprotein
- Herstellung ohne tierische Hilfsmittel zur Klärung & Schönung, wie Gelatine oder Fischblase
- Histamingehalt unter 0,1 mg/L – sehr gut verträglich für Personen mit Histaminintoleranz
🍷 Herstellung des veganen Roesler Exklusiv
- Nachternte gegen 23 Uhr
- Trauben wurden im Keller gequetscht
- Anschließend mittels Untertaucher und Überfluter für bessere Farbstrukturerhaltung bei 24°C im Rotweintank
- 27 Tage im Edelstahltank vergoren
- Reifung für 30 Monate im französischen “Allier” Eichenholzbarrique
🍷 Unser Roesler Exklusiv – vegan & nachhaltig produziert
- Vegane Weinherstellung aller Weine des Weingut Fürnkranz seit 2013
- Verwendung rein pflanzlichen Eiweißes (Erbsenprotein) zur Klärung & Schönung
- Jahrelange Erfahrung in Herstellung von Histamin geprüften Weinen – somit sind alle Klassik Weiß- & Roséweine gut verträglich
- Nachhaltiger Weinbau ohne Verwendung von Insektizide
SCHON VERKOSTET?
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Weingut Fürnkranz
Gerald Fürnkranz
A-2061 Obritz 323
Tel.: +43 (0)676 9664841
Fax: +43 (0)2943 2660
E-Mail: info@vegan-wein.at