Grüner Veltliner
„Muschelkalk“

Zutaten:
Trauben, Säureregulation: enthält Apfelsäure (D,L-;L-), Stabilisatoren: Metaweinsäure, Konservierungsstoffe (Antioxidantien): Schwefeldioxid
Nährwertinformationen pro 100mL
Energie: 311kJ/75kcal
Kohlenhydrate: 1,3g
davon Zucker: 0,5g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß, Salz.

Zutaten & Nährwerte

Speiseempfehlung:
Salate, Gemüse, Leichte Gerichte, Sushi

• vegan – Klärung & Schönung  mit Hilfe von Erbsenprotein
• Herstellung ohne tierische Hilfsmittel zur Klärung & Schönung, wie Gelatine oder Fischblase
• Histamingehalt unter 0,1 mg/L – tendenziell besser verträglich für Personen mit Histaminintoleranz

• Nachternte gegen 21 Uhr
• Sanft und schonend in pneumatischer Presse abgepresst
• Kühl vergoren bei 16°C im Stahltank
• 4 Monate im Stahltank gereift

• Vegane Weinherstellung aller Weine des Weingut Fürnkranz seit 2013
• Verwendung rein pflanzlichen Eiweißes (Erbsenprotein) zur Klärung & Schönung
• Jahrelange Erfahrung in Herstellung von Histamin geprüften Weinen – somit sind alle Klassik Weiß- und Roséweine gut verträglich
• Nachhaltige Weinbau ohne Verwendung von Insektizide