Zarte Stachelbeernote mit einem Hauch Anis, angenehme Würze, körperreicher Wein mit balancierter Textur, fruchtig-pikanter Abgang, gute Länge.
Kostbewertung:
3 Sterne Vinaria
91 Punkte A la Carte
Gold AWC
Gold Niederösterreich
trocken
Alk: 13,5% vol
Jahrgang: 2019
Inhalt: 75cl
Weinausbau: 20 Monate im großen Holzfass gereift
Trinktemperatur: 14°C
vegan-zertifiziert
enthält Sulfite
Speiseempfehlung: Bestens geeignet für Pilzgerichte, Herbstküche sowie als Begleitung zur asiatischen Küche
Die Basis all unserer Exklusiv Weinen bilden Hand selektierte Trauben bester Qualität. Daher entscheiden wir uns auch nur in sehr guten Jahrgängen Wein zu Reserven auszubauen. Unsere Exklusiv Weine zeichnet aus:
Top Jahrgänge
Handselektierte Trauben
20 Monate im Holzfass gelagert
Gereifte Aromen, gehaltvolle Weine
🍷 Warum Weine vom Weingut Fürnkranz?
vegan – Klärung & Schönung mit Hilfe von Erbsenprotein
Herstellung ohne tierische Hilfsmittel zur Klärung & Schönung, wie Gelatine oder Fischblase
Histamingehalt der Klassik Weine unter 0,1 mg/L – sehr gut verträglich für Personen mit Histaminintoleranz
🍷 Herstellung des veganen Sauvignon-Traminer Exklusiv
Vollreife Trauben, handgeerntete und selektierte Sauvignon Blanc und Gewürztraminer Trauben
Im Keller gequetscht
Nach kurzer Maischestandzeit schonend und sanft gepresst
Vergoren im großen Holzfass
20 Monate Reifung im französischen Barrique auf der Feinhefe